Capital ganha novo destino para os amantes da culinária japonesa: conheça o Hamamatsu Sushi Club

Restaurante traz a proposta à la carte e uma conexão afetiva com o Japão diretamente para a Rua 13 de Junho

Michelly Perez - 21/01/2026 • 09:20

Foto: divulgação

Se você é daqueles que não dispensa um bom “japa”, mas sente falta de um lugar que foque na experiência e no preparo artesanal, prepare-se. Inaugura hoje em Campo Grande, a partir das 18h, o Hamamatsu Sushi Club. Localizado na Rua 13 de Junho, o espaço chega para ocupar um lugar especial no roteiro gastronômico da Capital, unindo tradição, técnica e preços que cabem no bolso.

Fuja do óbvio: O foco é o à la carte

Diferente da dinâmica acelerada dos rodízios, o Hamamatsu Sushi Club aposta exclusivamente no sistema à la carte. A ideia é valorizar o tempo de preparo e a seleção rigorosa de cada ingrediente. Para quem busca um jantar mais tranquilo, onde cada peça de sushi ou sashimi é tratada com precisão técnica, a casa promete ser o endereço certo.

O cardápio é uma curadoria assinada pelos chefs Viviane e Wender, que conseguiram equilibrar a tradição oriental com toques autorais. Além dos sushis, uramakis e gunkans, a casa oferece pratos quentes e uma carta de drinks ampla, com coquetéis clássicos e criações da casa pensadas para harmonizar com os pratos.

História que atravessa o oceano

O nome Hamamatsu não foi escolhido ao acaso. É uma homenagem à cidade japonesa que marcou a vida de Munyz Arakaki, o idealizador do projeto. Essa ligação emocional reflete-se em todo o conceito do Sushi Club: desde o ambiente acolhedor até o respeito profundo às raízes da gastronomia japonesa. É, literalmente, um pedacinho da cultura nipônica pulsando no centro de Campo Grande.