Gelato de costela? Cheesecake pantaneiro? Gelateria aposta em sabores exóticos no 3º Festival do Hambúrguer

Sobremesas com identidade regional são destaque no evento gastronômico que acontece de 29 de maio a 1º de junho em Campo Grande

Michelly Perez - 16/05/2025 • 07:38

Foto: divulgação

A Dellato Gelato Artesanal, marca sul-mato-grossense especializada em gelatos com ingredientes locais, está confirmada no 3º Festival do Hambúrguer e promete apresentar sabores que valorizam o terroir do Estado e desafiam o paladar tradicional.

O destaque da vez é o lançamento do Gelato de Cheesecake Pantaneiro, feito com queijo Nicola, geleia de bocaiúva e um toque de cachaça. A combinação agridoce já conquistou os primeiros clientes e promete ser uma das atrações do festival gastronômico.

Além disso, o público poderá apreciar outros sabores super originais, como o gelato de costela defumada com cream cheese, o de pulled pork com barbecue de goiabada, além de criações com guavira, jatobá, jaracatiáe baru. A linha vegana e os sabores alcoólicos também fazem parte do cardápio da marca que promete surpreender com novas criações — entre elas, um gelato feito com carne de jacaré.

A história da Dellato começou em 2020, durante a pandemia, quando o casal Vanessa de Gouveia Leite e André Pereira Machado, então desempregados, decidiu empreender na confeitaria. Após adquirirem a receita base de um sorvete artesanal, o casal se especializou em cursos em São Paulo e fundou oficialmente a Dellato em 2022.

Sem loja física, a Dellato já conquistou pontos de venda em cidades como Campo Grande, Bonito, Aquidauana, Anastácio, Camisão, Piraputanga, Dourados, além de participação constante em feiras, eventos e festivais gastronômicos.

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