“Respeita, viu!”: João Gomes se rende ao sabor da carne de jacaré e avestruz

Artista Pernambuco experimentou menu preparado pelo Varal Pantaneiro do chef Henrique Soares

Michelly Perez - 14/07/2025 • 15:26

Foto: divulgação

O cantor João Gomes teve uma surpresa gastronômica nos bastidores do MS Ao Vivo, realizado neste domingo (13), em Campo Grande (MS). Após encerrar o show que reuniu mais de 50 mil pessoas no Parque das Nações Indígenas, o artista pernambucano experimentou carnes exóticas servidas pelo chef assador Henrique Soares, responsável pelo já famoso Varal Pantaneiro.

Entre os destaques do menu servido no camarim estavam jacaré e avestruz — iguarias que encantaram João Gomes, que reagiu com bom humor: “Respeita, viu!”, disse ele, espantado com o sabor e a técnica.

Henrique Soares é conhecido por valorizar as proteínas típicas do estado em seus eventos. O Varal Pantaneiro é um método de defumação inspirado no fogo de chão, onde são preparadas carnes como costela, jacaré, peixe e avestruz, dispostas em uma estrutura elevada desenvolvida pelo próprio chef.

Acompanhamentos como mandioca, arroz carreteiro e farofa completam a experiência regional.

Parceiro do Governo do Estado nos eventos culturais, o chef também estará presente nos próximos shows do projeto MS Ao Vivo e no tradicional Festival de Inverno de Bonito, levando a gastronomia pantaneira para o público e artistas. (Com assessoria)

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