“Pinga ni mim”: Produção de cachaça aumenta e Brasil possui mais de 7.200 bebidas registradas

Minas Gerais lidera o ranking de produções nacionais

Michelly Perez - 30/05/2025 • 10:33

Foto: reprodução-internet

Na sua casa pode até não ter goteira, mas uma garrafinha de cachaça ou como é popularmente conhecida “pinga”  é quase certeza.  Nesta semana, o Ministério da Agricultura indicou que em 2024 houve um crescimento de 4% no número de produções da bebida, atingindo a marca de 1.266 registros, com 49 estabelecimentos a mais em relação à 2023.

Este é o terceiro ano consecutivo em que há crescimento e mostra a alta demanda pelo produto que desde 2016 é considerado como um patrimônio cultural brasileiro, pelo Congresso Nacional.  

Ranking estados

Minas Gerais é o estado que tem mais registros, com 501 estabelecimentos, seguindo de São Paulo (179), Espírito Santo (81) e Santa Catarina (73). O estado do Ceará apresentou o maior crescimento, passando de 34 em 2023 para 47 em 2024, o que representa 38,2% de crescimento no estado. 

Em relação as regiões, o Sudeste lidera o ranking com mais de 800 cachaçarias, seguidas pela região Nordeste (189) e Sul (183).    

“O crescimento no número de cachaças registradas mostra como o setor está cada vez mais forte e presente em todo o Brasil. É um reflexo do talento dos nossos produtores e do trabalho do Ministério para apoiar quem faz da cachaça um verdadeiro símbolo nacional. Vamos continuar valorizando essa bebida que é parte da nossa identidade”, destacou o secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart.  

PRODUÇÃO

O volume de produção de cachaça declarado atinge nacionalmente o montante de mais de 292.459 milhões de litros. Este volume representa um aumento de 29,58% em relação ao volume declarado em 2023.  

A região Sudeste, segue sendo aquela com maior volume de produção declarado, chegando à quantia de mais de 172.677 milhões de litros de cachaça, o que representa 59,04% da produção nacional. 

Já a região Sul apresentou o maior crescimento no volume de produção, com aumento de 300,57% em relação ao ano anterior, chegando ao montante de mais de 58.201 milhões de litros de cachaça. 

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