Café brasileiro brilha na Specialty Coffee Expo em Chicago

Produtores brasileiros marcam presença com 13 Indicações Geográficas e destacam diversidade e qualidade dos grãos nacionais

Da redação - 12/04/2024 • 11:00

Café/Associação dos Cafeicultores do Sudoeste de Minas

O café brasileiro estará em destaque na Specialty Coffee Expo, que acontece de 12 a 14 de abril em Chicago, nos Estados Unidos. Das 15 Indicações Geográficas (IG) de café do Brasil, 13 serão representadas no evento por produtores, torrefadores, baristas e importadores de todo o mundo. Esta participação é possível graças à plataforma Origem Controlada Café, desenvolvida pelo Sebrae, Instituto CNA e ABDI, com apoio da BSCA e Apex-Brasil.

A plataforma permitiu que os produtores cadastrados gerassem QR Codes e informações em inglês sobre seus produtos, facilitando a exposição na feira. O objetivo é promover o controle e rastreabilidade das regiões produtoras de café, além de destacar a qualidade e origem dos grãos brasileiros no mercado nacional e internacional.

Para Hulda Giesbrecht, analista de Inovação do Sebrae, a Expo é uma oportunidade única para o Brasil mostrar sua diversidade e qualidade de café. Ela destaca que o Brasil não produz apenas em grande quantidade, mas também oferece cafés com características, histórias e sabores únicos, desde o arábica até o conilon do Espírito Santo.

A Associação dos Cafeicultores do Sudoeste de Minas também marca presença no evento, buscando promover seus cafés arábica de alta qualidade e rastreabilidade. Com produção de 2,7 milhões de sacas por safra em 21 municípios, a entidade visa atrair negociadores para a região mineira e mostrar que o Brasil pode oferecer produtos diferenciados no mercado internacional. O presidente da Associação, Fernando Barbosa da Silva, ressalta a importância da visibilidade da feira para o pequeno produtor brasileiro e acredita que a IG tem sido fundamental para mostrar o potencial do café brasileiro.