Puro Sabor: Produtores “derretem” a concorrência em Concurso de Queijos

Com o apoio da Assistência Técnica e Gerencial do Senar/MS, eles ganharam 8 dos 15 prêmios no evento

Michelly Perez - 26/08/2025 • 07:36

Foto: Senar-MS

O talento dos produtores rurais de Mato Grosso do Sul, aliado à tradição de receitas de família e ao suporte técnico, deu um verdadeiro show. No 1º Concurso de Queijos Artesanais de MS, promovido pelo Sebrae/MS, os produtores atendidos pelo Senar/MS foram os grandes vencedores, levando oito dos quinze prêmios.

O concurso, que aconteceu em Campo Grande durante a feira Ruraltur MS, revelou talentos dignos de aplausos. E o maior destaque foi o Queijo Brun, de Paraíso das Águas. Ele não só venceu em duas categorias, mas também levou para casa o prêmio mais cobiçado: o Prêmio Super Ouro.

A história por trás do sucesso é pura emoção. As receitas foram criadas pelo pai de Silvana Brun, Álido Agilulfo Brun, que já faleceu. Com a ajuda do marido, Cláudio, Silvana procurou a ATeG (Assistência Técnica e Gerencial) Agroindústria do Senar/MS para formalizar a produção e transformar o sonho do pai em um negócio de sucesso.

Silvana não poupou elogios. “Meu pai começou a produção em 1998. Ver o produto que ele criou ser reconhecido dessa forma é motivo de muita alegria. O apoio do Senar/MS transformou a receita em um verdadeiro sucesso.”

Expansão

O resultado no concurso é a prova do sucesso do programa. Em 2020, o atendimento do Senar/MS na área de agroindústria tinha apenas 47 negócios. Hoje, o número já é de 454 agroindústrias. Mais de 700 produtores receberam as orientações técnicas e gerenciais que fazem toda a diferença.

Selo Arte

O próximo passo para muitos desses produtores é a conquista do Selo Arte, uma certificação que permite a venda do produto para todo o Brasil. Dois produtores atendidos pela ATeG do Senar/MS já têm o selo, e outros sete estão no processo para conseguir. A meta é continuar levando a qualidade dos queijos de MS para todo o país.

Tags: cultura, Produtores, Senar,