Uma força-tarefa realizada nesta quarta-feira (20) apreendeu e inutilizou 756 quilos de carnes e derivados, além de 154 litros de produtos considerados impróprios para consumo humano em um estabelecimento comercial de Paranaíba, no interior de Mato Grosso do Sul.

A ação reuniu equipes da Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal, da Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo e da Polícia Civil.

Segundo as autoridades, o local já havia sido alvo de autuações anteriores pela mesma prática e era monitorado judicialmente, com fiscalizações periódicas e sem aviso prévio.

Carnes clandestinas e contaminação cruzada

Durante a inspeção, médicos veterinários da Iagro e do Serviço de Inspeção Municipal identificaram grande quantidade de carne bovina e ovina com indícios de abate clandestino.

As equipes encontraram produtos armazenados em condições precárias, sem rotulagem, data de validade ou qualquer selo oficial de inspeção sanitária, como S.I.M., S.I.E. ou S.I.F.

Também foram apreendidas carnes congeladas expostas sem proteção adequada e embalagens violadas.

De acordo com os laudos técnicos, o contato entre produtos clandestinos e alimentos armazenados no local criou um cenário de contaminação cruzada, elevando o risco à saúde pública.

Questionado pelos fiscais, o proprietário teria admitido que os animais vinham de propriedades rurais vizinhas, mas se recusou a informar a origem exata dos abates.

O que foi apreendido

Entre os produtos inutilizados estão:

• 387,6 kg de carne bovina;
• 78 kg de carne suína;
• 51,9 kg de carne ovina;
• 77,3 kg de linguiça;
• 7,5 kg de frango;
• 147 litros de banha de porco caipira;
• 7 litros de leite caipira.

Todo o material foi encaminhado para descarte sustentável conforme protocolos sanitários e ambientais.

Crime contra o consumidor

As condutas identificadas podem configurar crime contra as relações de consumo, previsto na Lei Federal nº 8.137/1990.

As investigações seguem sob responsabilidade da Decon e da Polícia Civil de Paranaíba.